お誕生月の会食～

２月の誕生日同士ってことで奥沢にあります和食のお店「満る川」へ

ここは予約が取り難いお店なんですが　なんとか頑張りましたぁ

まずは先付け
ハーブが漬け込まれた
食前酒と

籠盛り
中味は　公魚の南蛮酢漬け
子持ちのヤリイカ、ハマグリ
クワイとすり身、
そして海老芋のオカキ揚げ

西京味噌の椀仕立

底にカブがあります。
コレがまた柔らかくて
味がしみこんでいて美味しい～

その上に
こぶに巻かれた牡蠣
青菜・・・

西京味噌の汁ものって
初めて！　
甘いけれどすっきりして美味しい

こちら可愛らしい大根がまずに目に

この大根は素揚げしたものを
お出汁に漬ける　一手間が・・

焼き物は鰆
ちょっと隠れてますが味はグ～～

そして手前の赤いものは
なんと干し柿でチーズを包む

小さなお皿の中にたくさんの手間が・・・

　 ご飯は

豆ご飯なんですが
「節分用豆」

玄米とこぶが
少しいれてあるそうで

さらに油揚げを
出し扱いで

さらっとした中に
うまみがぎっしり！

椀はゴマ豆腐でくずアン
漬物の横についているのは
牛肉のしぐれ煮・・ご飯がさっぱりなので濃い目になってますって

最後はデザート
こちらと抹茶が出されます。

黒糖のゼリー
甘すぎず　
でも黒糖を主張している一品

店主のお話を聞きながらの会食
楽しく＆美味しく～

あっという間に終わりで～す。

また予約しなくちゃ～