恵比寿にあります「農家の台所」さんで新年会を
入口からして ちょっと変わった雰囲気でして
入口をはいると
そこは野菜売場~
えっ?
レストランですよねぇ~
材料の搬入口じゃないですよねぇ?
って感じ(笑)
果物、野菜がいろいろ
そういえば
販売しているってチラシにあったわ
なんて 思いながらお店の奥へ
本日はコース料理でお願いを
野菜多めは共通ですが
肉・魚バランスよく(4:3:3)、肉多め(5:3:2)魚多め(5:2:3)
そして野菜多め(6:2:2)と組み合わせがいろいろ~
みなそれぞれ選んで(皆ばらばらOK)私は 6:2:2 

まずは乾杯
本日の野菜のサワー
野菜って何???
柑橘系のフルーツのサワー
ということで
まずはこちらを
トッピングの緑は
ソルトリーフ←これ美味しい
さわやかなお味でした
サラダバーより
好きにサラダをグラスに盛り付けて
えっ? 生で食べれる?
えのき、はくさい、かぶ、大根(数種類)
ソルトリーフ、トマト2種
1回はおかわりができるので
まずは これくらい?かなと
友達は見事に盛り付けてきましたよ~
すばらしい~
これらは
塩・味噌味・マヨネーズ味ベースのソースで
いただきます。
前菜
下から
鶏肉のペースト
クレープ(サワークリーム・いくら)
カブ 生海苔?乗せ
海苔というかこの海藻が
しょっぱくなくて 私好みでした
クレープも ちょっと面白い
組わせ?なのかなぁ
鶏も くさくなく
もっちりして この後の料理が楽しみになる前菜
はい
おかわり~
さきほど選ばなかった
お野菜たちで
ニンジン、大根いろいろ
辛しミズナ、トマト2種
カブいろいろ
えのきだけ、ハクサイ
パプリカ
隣に見えますのが
2杯めの
トマトのお酒ソーダ割り
(野菜づくし~)
野菜多めの6:2:2
まずはスープから
本日はじゃがいも
この器 ちょっと手前が傾いて
飲みやすい形
って味は
はい 濃厚、クリーミーな
スープでした
体にやさしい 味
こちらのお店
器にも凝っているようです。
魚料理
ホタテと青パパイアのフライ
ホタテが・・・
美味しい~
ぎゅっと身がしまって
甘くて
私 こんなホタテ ないわぁ~
家で料理しても
水っぽくなって
テレ~ンとしちゃうホタテ
う~ん 何が違うの?
もっと食べた~い
そして お肉料理
鶏のロースト、ニンジングラッセ
塩とユズ胡椒がきいて
ふっくら柔らかなお肉でした
他のコースの方も
この2品は一緒。
順番がちょっと違ってましたが
他の方 お肉は
ネギとお肉のお料理
魚は 白子と???
自分の料理に夢中で 隣の方のはチラ見でしたので
皆さん 写真に収めていますから
後ほどリンクさせることにしましょう~

よろしく~~
そして
野菜多めの私には
野菜ステーキ
レンコン、大根、大和イモ
この3品のなかでは
レンコンが 気に入りました
店内には
これらのお野菜を作っている方の
お写真がパネルで紹介
高須さん おいしかったで~す
しめは
ご飯とみそ汁
いやぁ おなかいっぱいですよ~
ちょっとライトの入り具合がよくないので
わかりにくいですが
ご飯は 古代米かな?
味噌汁は赤だしで野菜がたっぷり
コース外の
デザートの紹介がありましたが
今日は 別バラもできませんでした(笑)
帰りがけに みな気に入りましたお野菜や
乾物類を買って帰宅となりました
私は ソルトリーフを お買い上げ~
さぁ また1年よろしくねぇ~ 次は何を食べましょう?
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