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二十一日のどら焼き

二十一日のどら焼き
京都 笹屋伊織さんの限定どら焼き

弘法大師さんの命日にあわせて3日間だけ販売しているそうで

初めて目にした訳です

巻いてある竹の皮のまま切り分けると
中心にアンコ そして薄い皮が幾重にも(バームクーヘンのような)

食べてみると竹の薫りもし
もっちりと美味しい〜

毎月20〜22日だけ 要チェックだよ〜

110526_193901 切り口はこんな感じです。

バームクーヘンの真ん中にアンコといった方がわかりやすいかな?

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